Tipps zur Zubereitung von kalorienarmen Mahlzeiten.
Wenn Sie abnehmen, sind kalorienarme Lebensmittel extrem wichtig. Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch und Eier. Aber wie bereite ich diese Zutaten vor? Hier können Sie einige Tipps für die Zubereitung von kalorienarmen Mahlzeiten lesen.
Gemüse.
Kochen Sie das Gemüse in einem kleinen Stück Wasser, in einem Dampfkessel oder in einem Topf.
Kochen Sie das Gemüse mit der anhaftenden Feuchtigkeit im Mikrowellenherd.
Mit weißer Soße (Bechamelsauce) zum Beispiel mit Blumenkohl, Lauch: Das Gemüse mit fettarmer Milch stehen lassen. Krawatte mit Blume in Wasser aufgelöst oder Blume. Lass kochen. Mit Pfeffer und Muskat würzen. Gießen Sie die weiße Soße über das gekochte Gemüse.
Eintopf mit Zwiebeln, zum Beispiel aus Bohnen: Eine gehackte Zwiebel mit etwas Fettstaub auf ein weiches Feuer geben. Wenn die Zwiebel am Topfboden kleben bleibt, 1 bis 2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Weiter köcheln lassen, bis die Zwiebel weich ist. Die Zwiebel mit dem Gemüse vermischen.
Mit Tomatensauce, zum Beispiel Fenchel, Bohnen: Zwiebel dünsten, wie oben beschrieben. Fügen Sie geschnittene Tomaten und Tomatenmark hinzu. Mit Pfeffer würzen und eventuell auch mit Kräutern. Die Sauce mit Wasser verdünnen und mit Mehl oder Maismehl binden. Lass kochen.
Mit Süßstoff, zum Beispiel mit Rotkohl: Kochen Sie das Gemüse. Fügen Sie den Süßstoff am Ende der Zubereitung hinzu. Lass es nicht mehr kochen.
Für rohes Gemüse können Sie eine Joghurt- oder Frischkäsesauce oder eine Vinaigrette geben.
Fleisch, Geflügel.
Frittieren oder braten Sie es mit etwas Fett in einer beschichteten Pfanne. Sie können das Fleisch auch im Römertopf grillen oder zubereiten.
Fleischsauce: Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, Fett einfüllen und eine neue Ölschicht auf die Pfanne geben. Wasser zu den abgelagerten braunen Krusten hinzufügen und unter Rühren kochen. Krawatte mit Blume in Wasser aufgelöst oder Blume. Lassen Sie es eine Weile kochen und fügen Sie gegebenenfalls einen fettarmen Bouillonwürfel hinzu.
Fisch.
Bereiten Sie Fett in Alufolie oder als Ofenschale mit Gemüse im Ofen vor.
In der Mikrowelle.
Wilderei.
Eier.
Hart oder weich gekocht.
Mit etwas Fettstaub in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung gebacken: Spiegelei, Omelette. Gebackenes Gemüse zum Omelett geben: Pilze, Zwiebel oder Tomate.
